El domingo 2 de noviembre a las 10:00 en el Ayuntamiento de Cantalejo.
SESIÓN TEÓRICA a las 10:00H, Salón del Ayuntamiento. Claves y métodos de clasificación y normas de recolección
SALIDA AL CAMPO a las 11:00H
EXPOSICIÓN de ejemplares recolectadosde, de 16:00 a 18:00H en el Salón del Ayuntamiento.
INSCRIPCIONES En el Ayuntamiento hasta el 31 de octubre. Máximo 40 plazas, por riguroso orden de inscripción. Actividad gratuita.
MENÚ MICOLÓGICO EN BAR ESTOP A LAS 14:30 H
ENTRANTES -Sartén micológica de setas silvestres con yema de huevo curado -Risotto de boletus y setas. PRINCIPAL -Secreto ibérico relleno de queso curado, setas shitake y salsa oporto POSTRE Y CAFÉ -Tarta de quesos al horno BEBIDA-D.O. Ribera del Duero "Tamiz de Teófilo Reyes"
RESERVA DE MENÚ. En el Ayuntamiento hasta el 29 de octubre. Máximo 30 plazas, por riguroso orden de inscripción. Tendrán prioridad los participantes en la jornada micológica. A partir de dicha fecha la reserva de menú será en BAR ESTOP
PRECIO MENÚ: 28 €
